ठंड के दिनों में भला पराठे कौन नहीं खाता होगा और जब पुदीना और हरे धनिया की चटनी के साथ मूली के पराठे मिले तो फिर क्या ही कहने? हालांकि मूली केवल पराठों के लिए ही उपयोग नहीं होती।

हराभरा वतन। ठंड के दिनों में भला पराठे कौन नहीं खाता होगा और जब पुदीना और हरे धनिया की चटनी के साथ मूली के पराठे मिले तो फिर क्या ही कहने? हालांकि मूली केवल पराठों के लिए ही उपयोग नहीं होती। इसका सबसे मुख्य उपयोग सलाद में होता है और इसको खाने के कई लाभ भी हैं। यह पेट से जुड़े विकारों में खास लाभ देती है। इतना ही नहीं मूले के पत्तों से भी वही लाभ मिलते हैं, तो मूली को खाने से प्राप्त होते हैं। मूली के पत्तों में विशेष रूप से विटामिन बी, विटामिन सी व आयरन भरपूर मात्रा में मिलता है। इसके अलावा भी कई अन्य पोषक तत्वों की इसमें भरपूर मात्रा पाई जाती है। तो जानते हैं, मूली के विशेष लाभों को और इसे कैसे प्राप्त करना है। इसकी भी सारी जानकारी हम आपको देंगे।

भरपूर मात्रा में होता है विटामिन सी :

मूली के पत्ते में मुख्य रूप से विटामिन सी पाया जाता है। आमतौर पर आंवले और नींबू मे मिलने वाला विटामिन सी मूली के पत्तों में भी होता है। ऐसे में इनके सेवन से आपको अच्छा इम्यून सिस्टम मिलता है। इम्युनिटी बेहतर होने से इससे किसी भी तरह की बीमारियां आपके शरीर में उत्पन्न नहीं होती है। आपके शरीर को मौसमी बीमारियों से लड़ने की शक्ति प्राप्त हो जाती है । सर्दी, जुकाम व बुखार जैसी समस्याएं खत्म हो जाती हैं। इसके अलावा यह वजन कम करने में भी सहायक है। दरअसल मूली में कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है। इससे वजन भी नहीं बढ़ता । भरपूर मात्रा में सेवन करने से पेट भर जाता है और फाइबर होने के कारण ययह पेट को भी साफ करती है, जिससे शरीर अपने आप स्वस्थ होता है। ्र

एनीमिया और पाइल्स की समस्या में है लाभदायक :
विशेष रूप से जिन लोगों को खून की कमी (एनीमिया) और पाइल्स की शिकायत है, डन्हेंं भी मूली का सेवन जरूर करना चाहिए। दरअसल मूली के सेवन से शरीर में हीमोग्लोबीन का स्तर बढ़ जाता है। इसके पत्तों का नियमित सेवन करने से पाइल्स की बीमारी का जड़ से खात्मा होता है। हालांकि इसके लिए आपको मैदे और तेल से बने पदार्थों का भी त्याग करना पड़ेगा। नियमित रूप से रोज मूली के पत्तों का सेवन करने से बवासीर की समस्या खत्म हो जाती है

Updated On 26 Oct 2023 12:51 PM GMT
Harabhara Vatan

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